Es tracta de laminar verdures al gust de cadascú (jo habitualment barrejo carbassó i albergínia), i marcar-les a la planxa (o amb molt poc oli o fins i tot sense). Un cop tenim les verdures marcades, preparem una capa en una plata per posar al forn, i hi escampem una mica de tomàquet (o fins i tot samfaina) per sobre. I fem una altra capa, i anem fent totes les capes que vulguem.
Quan ja tenim totes les capes fetes, posem formatge ratllat per sobre i a gratinar fins que quedi torradet.
Aquest és un plat que pels que portem "tàper" diàriament per dinar, ens dóna una alegria de tant en tant, ja que no perd massa qualitats al escalfar-ho al microones, i fa bona olor.
Animeu-vos a provar-ho, és fàcil i bo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada